十月的最後一天，雨不停的台北終於露出曙光

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主日中午在俊強弟兄家聚會時，驚見陽台一隅返照著久違的陽光。於是下午三位弟兄便相約上山去，目的地很簡單，只是軍艦岩而已。

在濕潤的山路上，碰上一隻不想爬山的頑固河蟹，硬被我們抓著同行。幫他拍照時他還在念念有詞：我不要爬，我不要爬......

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半小時左右，我們就登上了軍艦岩。雖然登軍艦岩簡單，但是佇立軍艦岩俯瞰北投關渡的視野可不簡單。在軍艦岩上欣賞著屢屢光芒令人溫暖舒暢，尤其是在多雲時陰、不見太陽露臉的天氣持續了好幾天之後。

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這張照片，北投附近幾個重要地標全部入鏡：社子島、觀音山、關渡平原等。

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雲南探親DAY3---從臨滄市區到永德縣德黨鎮

從容不迫的吃過早餐（再次享用了牛趴呼）之後，我、叔叔和二大爹坐上一個據說是遠房親戚李大哥的計程車，駛上至永德縣的迢迢長路。一路上都是鋪設好的柏油馬路，規模類似於台灣的省道，在當地似乎叫做高速道路。永德縣那裡有許多我的親戚：既是我父親的父族李氏家族近代的發源地；亦有我父親母族魯氏家族的後代子孫。一步一步，我離我父親的出生地越來越近了。

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整車的男子，旅行起來格外方便，車一停，變可在荒郊野外就地方便一下......

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這一路上的地形起伏，也行經許多原住民的村落（話說雲南省除了多縱谷，更是少數民族種類最多的省份之一）。小車在山嶺和河谷間上上下下。陡坡上不時可見細密的梯田，可以想見，這是生活在崎嶇大塊上的人們努力奮鬥與山爭地的成果。

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行至中午時刻，車窗外忽然吹進一股潮濕而溫暖的空氣，這與在山林間濕冷的寒風迥然有別。而窗外的風景也由起伏的山丘和貧瘠的梯田變成房舍聚落和豐腴清嫩的水稻。二大爹以身為地主的口吻告訴我："霸子（讀輕聲）到了，霸子就是山谷中較具規模的小型平原，農業發達，住家也多......"。我一邊感受著窗外滿眼的嫩綠以及拂面的暖風一邊像個好奇的學生一樣邊聽邊問。

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在這個霸子，我有個表姊（呵呵，所謂的表姊，其實就是跟我不同姓的遠房同輩親戚的統稱）。而且我這表姊來頭不小，她和她丈夫在市場有個攤子專門賣各式各樣的涼拌菜，而且生意聽說不錯。哇~~在雲南賣涼拌！那可真的是趙雲才敢在關老爺面前耍大刀呢。果然，這一餐美味可口：香Ｑ的酸拌豬腳、炸溪魚、炒四季豆、涼拌魚腥草（或是涼拌香椿）、涼拌酸辣烏骨雞、幾乎沒有肥肉的厚切雲南火腿和雲南香腸（從六點鐘方向順時針介紹），以及在中間的那盤道地的雲南酸肉拌青蔥。這一桌子酸酸辣辣的涼拌還沒有入口，只是聞到那股酸甜的香氣就讓我口水直流。

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中為廚藝超群的表姊

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飽餐一頓後，叔伯們還在餐桌上進行大人們的對話，我這小輩只有自個兒拿著數位相機取取景囉......

客廳內的電視及電冰箱

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太陽能熱水器

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話說上述的電器產品都是拜近年共產黨所謂：擴大內需，電器下鄉等德政所賜。特別是電冰箱和電視，普及率聽說相當高，連許多偏遠到不行的農村，只要接得到電線就幾乎有電視與電冰箱。不過這段故事以後再談吧......。

樸實的灰色磚瓦，別有一番風味。

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有電視當然就要有無線接收器。政府花個小錢補助農民讓電視普及，一來擴大內需，二來由CCTV主導所有電視節目：既可寓教於樂收佈達政令之效又可壟斷巨額的無線電視廣告市場，可謂一舉數得阿。

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當然還是不乏相當老舊的房舍

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酒足飯飽，大人們既使再怎麼酒逢知己千杯少，不要忘了我們的旅途只一半而已，我們四條漢子收了收滿足的小腹，腰一彎再度鑽進小巧的車子內。在天黑以前抵達了目的地：永德縣德黨鎮。住進了德黨的賓館，二大爹再度盡上地主之誼，帶我小輩等認識一下附近的環境。

在小鎮上還滿多這種三輪計程車的

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太陽下山後，我、叔叔和二大爹呆在賓館裡也沒得閒著，有許多在德黨的親戚接到了消息，絡繹的寒喧問暖。叔叔從行李中拿出一條一條的台灣香菸分送給熟識的老鄉。就在房內圍著小茶几，吞吐著濃煙、啜著濃茶談著兩岸家族成員的消息，哪個又頑固的做了傻事、哪個還是那副德行、哪個長輩過世了葬在哪裡等等。時常前來探親的叔叔跟德黨的親戚都熟，不忘從中將我引薦給這些我素未蒙面的老鄉；大家聽到父親過世的消息都不勝唏噓，也不忘給我這小輩一點鼓勵和加油打氣的話。"什麼！小興的大兒子，喔，還有個姊姊在美國，有的弟弟讀高中。什麼！是台灣的第一志願阿，優秀優秀阿......"

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來訪的每個親戚都邀約我們明天至他們家裡坐坐，吃個飯，可謂非常熱情。小鎮的作息終究是樸素些，十點的賓館已無空蕩蕩、暗摸摸，只得乖乖盥洗睡覺囉。叔叔對我說，這些老鄉太熱情了，去了一家，就一定會被留下吃飯，假若在某一家吃了飯，被另一家親戚給知道了，是會被興師問罪的："爲什麼去了他家吃飯卻不賞我家的光？"所以結論是，明天我們只去一家親戚家，就是我祖母魯氏家族的家吃飯，不要搞的太複雜。

向天池滿水位---我從來沒有想過竟然可以在向天池游泳

很高興，在這種陰晴不定的天氣，很可能會在半路上被淋成落湯雞的情況下，還能有五位弟兄一起登山健行。這次我們從復興三路的清天宮出發，步道一路上涼爽蔭庇。

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我們這次行程的目的地是向天池，是陽明山國家公園內形狀最完美的火山口遺跡。曾經去過那個火山口的人都會對那個包圍在深綠青山中的青翠草地有種莫名的嚮往。倘若幸運，火山口的青草地上可能還留有些許到腳踝的積水，那如幻似夢的透明水窪更是令人難以忘懷。

身為一個喜歡在陽明山健行的人，大概都知道向天池的"池"就像夢幻湖的"湖"一樣，都只是"曾經"是個水池或"偶爾"會在雨後積一點水。沒錯，這對健行常客而言是個再普通不過的常識了；但就在怪颱梅姬的肆虐下，常識不再適用。在連續一週持續不斷的降雨後，那個火山口變成名副其實的向天"池"。

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看到這個群山中的一片汪汪大水，大家都興奮的不得了。這時一個想法突然升起：可能......這輩子只有這次機會能夠在向天池裡游自由式，游狗扒式了。於是我瘋狂的跳下水池。

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但是又膽子一縮：自古以來水火無情，而且在連日的大雨下，此地已非我所熟悉的向天池，水深莫測，我可不想發生任何意外而成為登山健行者們遺笑萬年的笑話："什麼，曾經有人在向天池溺水過，太扯了吧，是哪個笨蛋......"

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所以我始終不敢游到水深之處，只敢在一公尺深的地方徘徊打轉。早知道就帶個游泳圈了，但是誰想像的到呢？

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雲南探親DAY2.5---我素未平生的親戚們

這位幫我們招來公安的車子的親戚我還沒有機會好好介紹，其實，我也是剛剛才認識他，甚至可說是這輩子第一次跟他見面。這位親戚，我簡稱他為"二大爹"。所謂大爹，就是一般人稱大伯的意思，也就是父親的哥哥。而這位"二大爹"是我祖父的哥哥的第二個兒子，嚴格算起來不是我的親二伯，但是大家族就是這樣......況且，二大爹可以算是我在大陸血緣最親的人了。這位二大爹在有個兒子，歲數比我稍長，三十多歲（我要稱他堂哥），有個可愛女兒。二大爹、二大媽、堂哥、堂嫂、還有個可愛的堂姪女一起住在臨滄市一間三層樓的透天厝。

二大爹、二大媽、堂哥（李玉波）、叔叔（圍著餐桌由九點中方向順時針）

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堂哥和我堂姪女

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眼尖的人有看到餐桌上的啤酒罐嗎，那是當地的特產---瀾滄江啤酒（順道一題，臨滄的滄字指的就是瀾滄江）。在那裡餐餐都少不了要喝酒。呵呵，我這個在台灣連啤酒都不太喝的人，去那邊每餐至少會被要求個兩罐；而其他人呢？基本上每個傢伙都是一罐接一罐的乾，而且還大喝二鍋頭之類的烈酒。回歸正題，二大爹還有個女兒，同樣結婚了，先生好像是在瀾滄江的發電廠工作。我堂姊和堂姊夫的照片就在下面，站在我兩旁。雖然我這輩子才和他們相處短短兩三天的時間，但是和他們的感覺好親阿~~~這就是所謂的"血濃於水"吧。但我想血濃於水並非放諸四海皆準的真理，這個概念必須建立在群體的共同信念上。可以說我這些在大陸的親人，具有深厚的家族信念，完全的敞開心胸熱情款待我這個素味平生的小老弟。

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雲南探親DAY2---超級豐盛的早餐："牛趴呼"

一大早天還沒亮我和叔叔就退房，搭車，推著行李進入昆明機場大廳，為的是趕搭昆明-臨滄的小客機。在臨滄市尚未建設機場的那個時代，從省會昆明到臨滄市開車要開個五六百公里；在候機時叔叔和我形容他年輕時第一次探親那種風塵僕僕的情形：坐一整天的車，而且開的是石子路，真是要命阿。近年因中共希望發展雲南的觀光產業，所以當局大力建設雲南的交通網路；然而雲南的地形崎嶇，與其挖隧道、架橋大興土木鋪設地面快速道路，不如每個重要的城市都蓋個小機場，然後以省會昆明為軸心架設空中網絡。

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抵達臨滄機場，來接機的竟然是公安的休旅車！嘿嘿，看來我在大陸的親戚滿有一套的。

親戚看時候還早，就招待我們吃個早餐。一輛公安休旅和一輛自用車就瀟瀟灑灑的來到清真牛肉館的門口。清真！回回開的館子阿......。

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說真的，看到招牌時我還不以為意。但是吃過以後我必須要說，這是我吃過最印象深刻的牛肉麵。實在說來，這也沒什麼好大驚小怪的，只能說自己見識太窄。就好像島國日本的生魚片技壓全球，北方人揉的麵就是有那口感和勁道，不能吃豬肉的回回，長久下來當然進化出一套料理牛肉的獨門絕活。

點菜很簡單，大家都是"牛趴呼"一碗，其他的選擇就是要大碗小婉，麵要用米干、粑粑絲還是米線。沒多久一碗冒著牛肉和香料香味的牛趴呼就出現在櫃檯上。麵上蓋著一些煮的軟爛牛雜，而清真的牛肉湯，因為熬煮出牛骨的膠質而呈現出透明但略為白濁濃郁湯頭。

就這樣吃了嗎？別急，這店既然是開在雲南，當然免不了要來些香料和辣子。就有這麼一個桌子放滿了新鮮的蔥花、泡菜、調味料、乾辣椒末、青辣椒末、茴香子、花椒末。

From 2009_03_30

為了要品嘗原味，我在未加調味之前，先喝了口湯---飄飄然---濃郁！牛的精華濃縮於此，在未加任何香料以前，湯頭已經含有回回的獨門香料。這些配角香料的演技雖精采，但絕不搶了主角牛肉的鋒頭。在添加了蔥花、泡菜、青辣椒、茴香子、花椒末後，原本滑嫩濃郁的牛雜多了清脆的口感和刺激的辛辣。

早餐吃這碗實在是過癮阿。

雲南探親DAY1（下）---原來這叫臭豆腐（2009/3/29）

在旅大叔的家中，我吃了在中國大陸的第一餐，大叔還特別買了隻脆皮烤雞。我想，桌上的這一餐扣掉特別從餐廳買來的烤雞之外，其他應該都是大叔家平日的飯菜。

From 2009_03_29

跟大家介紹一下這桌飯菜吧。脆皮烤雞、脂肪堅實彈牙的雲南火腿、青綠的炒蠶豆這幾道大家都看得懂，但是左上角那碗公灑滿蔥花和辣子（雲南人稱辣椒為辣子）的是什麼東西阿？呵呵，哪是台灣吃不到的好料，答案是：臭豆腐。此臭豆腐非彼臭豆腐也。台灣一般的臭豆腐，就是那個帶著水溝味，內部有點海綿狀的白色四方塊子，而料理方法要不用炸的，要不用麻辣的，也有用少數用清蒸的。但是大陸的臭豆腐沒有水溝味，而是種淡淡的牛奶腐敗的味道（如果看官有不小心喝過過期牛奶的話，就有點像那個味）；而形體方面，台灣臭豆腐還有像是凍豆腐的海綿組織，大陸的則有點像是優格一般帶有點流體性質軟軟黏黏的口感。料理方式應該是這樣：軟黏的豆腐用溫油蘊過盛在碗公中，上頭再灑滿蔥花和辣子（有消除腐味的用意）。我吃了，還吃了不少；那種將帶著食物腐敗的味道的物體下嚥的動作，似乎造成了自體嘔吐反射動作的矛盾情節。就好像喝到一口酸臭的牛奶明明想要吐掉，卻又用意志硬生生的吞了下去。不知大陸同胞在吃他們的臭豆腐時有我這樣的感動嗎，呵呵。

話至此我希望大家沒有誤會我對大陸臭豆腐的評價，我沒有貶低他的意思，我所有的形容都是盡量客觀的、用大家已知的五觀感受去形容這種從未品嘗過的食物。法國的長著藍色黴菌的乳酪怎樣是高級的食材，大陸的臭豆腐也同樣是極具有民族特色的食物。沒有好壞的批評，只能說我在台灣從沒吃過。

離開了大叔家，中途經過有點像夜市的街道。左手的攤販賣的是像葡萄柚一般大小的西瓜，有紅有黃哩。

From 2009_03_29

滿街都可以看到的"電動"機車靜悄悄的穿梭其間。有時還會被突然從身後駛過的電動機車給嚇到（因為太安靜了，就算已經到我背後也毫不自覺）。

From 2009_03_29

最後圖示一下本日的行程：從台北到香港轉機再到雲南的昆明，夜宿昆明某酒店。

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都會上班族的豪華中秋烤肉大餐（2010/9/21）

首先，要感謝凱臨和效甫，買了這麼高級的烤肉禮盒，讓我體會到：原來，在家烤肉也可以烤的那麼痛快；俊維兄和我吃得好爽阿！當然，烤肉的第一重點不是吃，而是人心與人心的交流，正所謂中秋月圓人團圓。不過大家看blog應該對四個單身男子聚首暢歡的細節沒什麼興趣吧。還是看一下烤了什麼好料比較實際。

首先登場的是油花比較多的牛排哥哥

From 2010-09-22-0302-55

再來是油花比較少的牛排弟弟

From 2010-09-22-0302-55

說真的，他的牛排吃過後，甚至覺得幾家有名西餐廳的牛排弱掉了（像是在內湖的維多利亞西餐廳和三芝的什麼邊境客棧）。什麼調味都不用加，肉的香氣和肉汁本身就已渾然天成。

這片是什麼我不確定，可能是豬腿肉。還有個火星竄出呢，嘿嘿。

From 2010-09-22-0302-55

帶骨的羊小排！不需要孜然的調味，沒有羊騷，只有羊肉細嫩的口感。

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